LA RANILLA

Sarit Hadad, en concierto

Wed, 10 Mar 2010 01:09:00 +0100

Catástrofes y desastres naturales

Tue, 09 Mar 2010 21:35:00 +0100

Los desastres naturales se devienen impredecibles y difirieren de las catástrofes afines u ocasionadas por la acción humana en que, guardando las distancias, se pueden aminorar con medidas de prevención y de actuación. Lo ocurrido en Haití el 12 de enero y en Chile el sábado, 27 de febrero reflejan dos maneras activas y pasivas de afrontar la tragedia, ya sea mediante la configuración de sus infraestructuras básicas, viviendas y comunicaciones, ya sea mediante la disposición de recursos humanos y materiales para intervenir en casos de emergencia. El 27 de febrero una borrasca dejó vientos huracanados en Canarias, por encima de los 150 kilómetros por hora, con especial impacto en el Valle de La Orotava, en Tenerife, y en La Palma, El Hiero y La Gomera. Sin embargo, pese a todo, presentan el mismo hilo conductor del factor sorpresa, a pesar de que vivimos (permítanme la expresión) sobre un barril de pólvora, y la componente humana de indefensión ante algo que le supera desde sus primeros pasos por la Tierra. Los dinosaurios dominaban el Planeta y fueron aplastados por un cataclismo. Los seres humanos representan la inteligencia y la supremacía del espíritu pero ponen en riesgo cada día su supervivencia.

Tarajal, el pez que se muerde la cola

Mon, 08 Mar 2010 22:15:00 +0100

Los trabajadores se movilizan por sus salarios./R.B.

El conflicto laboral y económico planteado desde hace meses en la cooperativa Tarajal del Puerto de la Cruz por el retraso en el pago de la deuda contraída por su principal cliente, el Ayuntamiento de la ciudad turística, viene a ser como el pez que se muerde la cola. Si la cooperativa no cobra no puede hacer frente a sus obligaciones con sus trabajadores y proveedores, pero lo cierto es que se trata de una sociedad independiente de carácter privado y sin vinculación jurídica con la administración local, salvo el acuerdo de prestación de servicios, que se puede rescindir entre las partes si media algún incumplimiento. El alcalde del Puerto de la Cruz, Marcos Brito, fue claro y rotundo al dar su versión sobre unos hechos de los que se quiere imputar al actual equipo de gobierno, cuando en realidad, se trata de una deuda heredada del anterior mandato. También es de suponer que la citada cooperativa, a la que se le adeuda 1,3 millones de euros, habrá hecho acopio de recursos para provisionar en casos como los descritos. Los trabajadores no cobran desde enero, según indicó el delegado del comíté de empresa hoy a los periodistas, minutos antes de la concentración en la plaza de Europa o del Ayuntamiento, y atribuyen tal circunstancia al impago por parte de la administración local de los 1,3 millones.
Brito indicó que lo correcto hubiera sido que los trabajadores se manifestaran frente a las oficinas de la cooperativa, puesto que es la empresa que los emplea, y no el ayuntamiento. Pero también es cierto y dramático que unas 100 familias dependen de esos salarios.
Otra cuestión que preocupa se refiere a la supuesta confección de listas negras para despedir a trabajadores afines al PSC-PSOE, hecho que fue desmentido por el alcalde nacionalista.
La cooperativa Tarajal se encarga de la limpieza de los edificios públicos municipales y del Lago de Martiánez.

Loro Parque cumple los protocolos científicos en el cuidado de su flora y fauna

Wed, 03 Mar 2010 22:10:00 +0100

Loro Parque del Puerto de la Cruz rechaza las manifestaciones efectuadas por la organización no gubernamental "Proyecto Gran Simio" en las que afirma haber solicitado al parque temático que cierre las instalaciones de OrcaOcean, por entender que dichos cetáceos viven en condiciones precarias, según divulga en una agencia de noticias española. La realidad, según la dirección de Loro Parque es que no le consta haber recibido ninguna notificación al respecto por parte de Gran Simio y que las declaraciones vertidas por la misma carecen de fundamento, "al estar basadas en las presunciones intuitivas de sus miembros".
Loro Parque, señala en un comunicado remitido a
LA RANILLA.NET que cumple con la normativa vigente de parques zoológicos en relación con el manejo de animales y protocolos de seguridad y no ejerce ningún tipo de maltrato físico ni psíquico a sus animales. Por ello, es el primer el zoológico en el mundo en haber obtenido el certificado Animal Embassy, otorgado por el Instituto de Turismo Responsable (vinculado a la Unesco), además del certificado EMAS e ISO 9001 y 14.001 que acreditan la calidad ambiental.

El PSOE respalda la creación del consorcio turístico del Plan Horizonte 2020

Wed, 03 Mar 2010 00:35:00 +0100

La diputada regional del PSC y ex alcaldesa de Puerto de la Cruz, Lola Padrón, ha afirmado esta mañana que "el consorcio, que ya estaba ultimado desde septiembre de 2009, y proyecto del Plan de Turismo Español ‘Horizonte 2020’ cuenta con el apoyo total del Grupo Socialista, un plan por el que pasa el futuro de esta ciudad y que tiene como gran objetivo llevar a cabo una remodelación integral de las áreas turísticas para asegurar la viabilidad e incrementar la rentabilidad en los próximos cuarenta años".

Padrón además ha presentado una pregunta parlamentaria a la Consejera de Turismo para conocer cuáles han sido las causas del retraso para poner en marcha el citado consorcio. "No entendemos por qué se ha retrasado este consorcio, que ya estaba ultimado y que contaba con informe favorable de la abogacía del Estado desde septiembre del pasado año (incluso en el documento estaba la firma de la alcaldesa). A no ser – dijo la portavoz socialista - que todo sea una estrategia para retrasar la firma e intentar sacar rédito electoral y partidista de un proyecto que tiene un claro sello socialista". Por ello, pidió que se lleve a cabo la firma "de forma inmediata" para que Puerto de la Cruz pueda beneficiarse de este proyecto.

La ex mandataria del PSC recordó que el 2020 nació del consenso con todos los grupos políticos y que el actual gobierno lo ha retirado. "Aún así – insistió la diputada socialista – no podemos permitirnos discrepancias, y esperamos que al frente de la Gerencia del consorcio esté una persona cualificada en Turismo, para que este proyecto, que tanto costó integrar entre las seis ciudades españolas incluidas en esta iniciativa, se ponga en marcha". Además, la representante institucional del PSC recordó que el Estado velará por los intereses generales de Puerto de la Cruz en este Plan Estatal.

Antecedentes

La Abogacía del Estado emitió el pasado 10 de septiembre de 2009 un informe favorable a las administraciones correspondientes sobre el proyecto de convenio y de los futuros estatutos del consorcio. En rueda de prensa, el senador tinerfeño, Aurelio Abreu, y la diputada regional y ex alcaldesa portuense, Lola Padrón, exigieron a Cabildo y Gobierno de Canarias "la máxima celeridad" a la firma del convenio antes de que finalice el año 2009 para crear el citado consorcio y que así, Puerto de la Cruz pueda beneficiarse de una financiación inicial de más de 6 millones de €, en el que participarán el Gobierno central y el Gobierno de Canarias, con 2.000.000 de € cada uno, el Cabildo de Tenerife, 1.200.000 € y el Ayuntamiento portuense, con 300.000 euros. Asimismo, el '2020' incluye aportaciones no económicas por parte de la iniciativa privada.
Cabe recordar además que el Secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, declaró a principios de febrero de 2010, durante la constitución del Consorcio de San Bartolomé de Tirajana, que el Plan de Turismo Español ‘Horizonte 2020’, promovido desde el Gobierno central, permitirá a "España seguir siendo los líderes en periodos vacacionales" y anunció, durante este acto en Gran Canaria, la voluntad del Gobierno central de incluir a la ciudad de Puerto de la Cruz en dicho plan.
El grupo de Gobierno en el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz presentó en marzo de 2008 una propuesta al Pleno de la Corporación Municipal, para solicitar la inclusión de la rehabilitación de los espacios turísticos de Puerto de la Cruz en el Plan de Turismo Español ‘Horizonte 2020’, con el fin de mejorar la competitividad del destino. Este plan, promovido por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, fue aprobado en el mismo mes de marzo por el Consejo de Ministros tras haber recibido el respaldo del sector público y del privado, a través de la Conferencia Sectorial de Turismo y del Consejo Español de Turismo.

Fuente: PSC-PSOE
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El Plan parcial del casco abrirá la ciudad al mar

Tue, 02 Mar 2010 22:41:00 +0100

El Plan Especial del Casco del Puerto de la Cruz prevé la apertura de la ciudad al mar, lo que implicará, entre otras medidas, la desaparición del muro y almenas de la plaza de Europa y la protección de las edificaciones singulares, según ha adelantado el teniente de alcalde-delegado de Urbanismo, Guillermo Meca Cervera (PP). En su opinión, con el nuevo documento se pretende recuperar la identidad del municipio y reabrirlo al mar, porque, de alguna manera, ha vivido de espaldas al océano.
Ese reencuentro con el mar estará precedido por la realización de infraestructuras proyectadas como la construcción y puesta en funcionamiento del futuro parque marítimo municipal y la realización del ansiado muelle deportivo y pesquero.
Una de las novedades del avance del planeamiento especial del casco consiste en la dotación de 100.000 metros cuadrados bajo rasante para dar viabilidad a la financiación del puerto deportivo, que no contabilizan como habitabilidad, lo que constituye una herramienta muy buena. Asimismo, se integrará el sendero de la costa que discurre desde Punta Brava hasta El Burgado y prosigue hacia Rambla de Castro, siguiendo las directrices marcadas por el hotelero Enrique Talg.
Guillermo Meca señala otras acciones tendentes a abrir la ciudad al mar como la incorporación del jardín de la casa Rahn o antiguo convento de Santo Domingo hacia El Penitente, a su paso por el ayuntamiento bordeando el mar desde la Punta del Viento hasta las inmediaciones de San Telmo.
La eliminación de los muros y almenas de la plaza de Europa se compensará con la instalación de una grada de más de 50 metros desde la que se podrá ver el mar, con lo que se ganaría un impacto visual positivo muy grande. Quienes desciendan por la calle Santo Domingo hacia la plaza de Europa verían el mar y no un muro como sucede ahora.

Monte desolado

Tue, 02 Mar 2010 00:42:00 +0100

La imagen captada el domingo por el fotógrafo Moisés Pérez en la corona forestal de La Orotava, en Tenerife, habla por si sola. El vendaval que azotó el Archipiélago Canario el viernes por la tarde y durante la madrugada y mañana del sábado pasados dejó su huella en el pinar del monte verde villero. Febrero de 2010 pasará a la historia como uno de los meses más fatídicos de los últimos años desde el punto de vista meteorológico. Sin embargo, cabe la esperanza de que la primavera está a la vuelta de la esquina y que con el tiempo, los árboles devastados rebrotarán.

Foto: Moisés Pérez

La necesaria regeneración de la vida política

Mon, 01 Mar 2010 22:32:00 +0100

El pleno del ayuntamiento del pasado lunes, 22 de febrero, continuó la tendencia instalada en Puerto de La Cruz de enfrentamiento fratricida entre grupo de gobierno y oposición cuando se trataron los asuntos de gestión cruciales para la ciudad. No se trató de un intercambio dialéctico basado en la lealtad y el respeto mutuos. Lo que pudimos observar fue un intercambio de golpes duros, marrulleros, broncos y dirigidos a destruir, a eliminar al contrario. La decadencia que vive nuestro municipio se ha instalado también en el edificio de las Casas Consistoriales y la pérdida de la calidad de la democracia portuense alcanza niveles preocupantes. El Puerto es hoy terreno abonado para cualquier populista que se ofrezca como salvador de la patria y es un guiñapo en manos del Cabildo y de la Comunidad Autónoma que fijan su atención en nuestra ciudad a cuentagotas, cuando el clamor ciudadano se hace insoportable y amenaza las expectativas en la inexorable cita electoral.
¿Pero qué ha pasado en el Puerto de La Cruz para llegar a esta situación? ¿Qué fue de aquella ciudad tolerante, abierta al mundo, ilustrada? ¿Qué fue de aquel lugar que como una esponja absorbía las tendencias más vanguardistas y las divulgaba por toda Canarias e incluso España? ¿Dónde están las tertulias de derechas e izquierdas de la Plaza del Charco, dialogantes y generosas las unas con las otras? ¿Dónde está aquella ciudad orgullosa de su diversidad y de las diferencias ideológicas entre sus habitantes?
Las respuestas a estas cuestiones merecen un análisis mucho más profundo, que por obvias razones de tiempo y espacio ahora no puedo hacer, pero es evidente que a esa situación ha contribuido una falta de liderazgo político que por otra parte no es más que una traslación a la gestión pública de una decadencia social. Es decir, la pescadilla que se muerde la cola u otro caso de la eterna pregunta sin respuesta: ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?
Pero sí que hay algunas conclusiones claras que es posible extraer a pesar de que entre tanta pelea sin sentido a cualquier espectador imparcial le habrá costado llegar a conclusiones definitivas.
La realidad es que abundan las escaramuzas basadas en lo personal, en el orgullo, en el ego que se opone al más elemental interés general. El pleno se ha convertido en un ring improvisado donde vuelan los insultos y las acusaciones cruzadas. Concejales de todos los grupos se dedican comentarios ofensivos haciendo caso omiso del compañero o compañera que interviene. Por eso no es de extrañar que ante tan buen ejemplo, se pueda escuchar a personas del público asistente diciendo lo que más les viene en gana en la más absoluta impunidad. Los grupos presentes en el Pleno creen que el que habla más alto tiene siempre la razón y cualquier diálogo normal, cualquier exposición ordenada y educada de argumentos es tomada como una muestra de debilidad intolerable. El que grita más e insulta mejor gana, el que habla a un volumen normal pierde porque queda anulado entre tanto ruido. Pero cualquier estrategia de confrontación siempre deja víctimas inocentes, que en este caso son los ciudadanos de Puerto de La Cruz defraudados por esta ceremonia de la confusión, desorientados por la falta de referentes, resignados a un futuro decadente y falto de ilusión. Sin embargo, creo firmemente que hay otra manera de hacer las cosas. Hago un llamamiento a mis compañeros de corporación para que juntos reflexionemos, seamos conscientes de donde estamos, de quién nos ha puesto en ese lugar, qué se espera de nosotros que hagamos.
Lo cierto es que el tercer lunes de cada mes a las cinco de la tarde, estamos en el salón de plenos, celebrando el pleno municipal, el máximo órgano democrático de nuestro municipio, ostentamos una dignidad que nos ha otorgado la ciudadanía, somos concejales no para defender nuestros intereses personales sino que hemos sido elegidos por el pueblo, que espera de nosotros que ofrezcamos soluciones sobre los diferentes problemas, que son muchos y graves. Como dijo una vez Ghandi "ojo por ojo y el mundo acabará ciego". Los políticos debemos dar ejemplo de respeto a los valores democráticos, de respeto a quienes no piensan como nosotros, de tolerancia y de diálogo para lograr la mejor solución posible. Coello pide "olvidar provocaciones, tragarnos el orgullo y trabajar todos para lograr un futuro más próspero, para crear expectativas y articular soluciones que hagan del Puerto de la Cruz una ciudad ilusionada y que encare con confianza el porvenir. La alternativa es la decadencia, la parálisis, la lucha, el enfrentamiento cainita. Como ha dicho recientemente la redactora del Plan Especial del Conjunto Histórico de Puerto de La Cruz, nuestra ciudad será lo que los portuenses quieran que sea y serán ellos los que pongan a cada uno en su sitio. Mientras, recuperemos la ilusión y la sonrisa, enterremos el hacha de guerra y tendamos la mano al rival".

Jaime Coello Bravo
Concejal del Ayuntamiento de la Cruz

La tormenta perfecta

Sun, 28 Feb 2010 22:55:00 +0100

Las secuelas del "roce" de lo que se dio en llamar tormenta perfecta o ciclo génesis explosiva a su paso por Canarias no necesitan comentarios a tenor de las imágenes difundidas por los gabinetes de información de los municipios tinerfeños de La Guancha y Los Realejos y José R. Peraza, desde el Puerto de la Cruz. El mes de febrero, se va matando, valga símil, si nos atenemos a los centenares de vidas humanas que se ha cobrado el terremoto de Chile de la madrugada del pasado sábado o de las personas que fallecidas en la Península (España) y en Francias a consecuencia del temporal de viento. El vendaval de estos dos últimos días ha dejado pequeña a la tormenta tropical Delta a su paso por Canarias a finales de noviembre de 2005. Eolo se cebó con los cultivos de plátanos de la costa norte de Tenerife, y La Palma, ocasionó desperfectos cuantiosos en Güímar y dañó la frondosa arboleda de la plaza de la Constitución de La Orotava.
Desde hace mucho tiempo no se recuerda tantos temporales seguidos en febrero en Canarias y, posiblemente, un otoño e invierno tan devastadores. El 16 de noviembre de 2009 se registra la peor riada en 40 años, en diciembre un nuevo temporal que arrasa las plataneras de la Isla Baja y causa inundaciones en La Palma, y ahora este mes de febrero, a razón de un susto por semana.Las fuertes rachas de viento, de hasta 150 kilómetros por hora, han provocado la caída de varios árboles, paneles informativos, señales de tráfico, toldos y tejas de viviendas particulares, en diferentes puntos de la Ciudad Turística, lo que ha generado roturas de lunas de al menos quince vehículos, escaparates de comercios y restaurantes.
El complejo turístico de Lago Martiánez también ha sufrido importantes daños materiales, y que ha obligado al cierre de las instalaciones durante la jornada de hoy sábado, debido a la basura arrastrada por el viento, que ha obligado al vaciado de las piscinas, la limpieza de los fondos y su posterior reposición.
Igualmente se han producido la rotura de varias tumbonas y la caída de una parte del monumento "Raíces al Viento", que será repuesta en los próximos días.

El chef catalán Felipe Escamilla "El Payés", entre la vanguadia y la cocina de cuchara y de la abuela

Thu, 25 Feb 2010 22:30:00 +0100

El veterano chef catalán Felipe Escamilla Quintana, conocido popularmente por Felipe El Payés, vino a Tenerife hace 42 años, para quedarse y ejercer su profesión y oficio de la cocina, después de haber recorrido diversos países como Holanda, Alemania, Francia y Noruega donde conoció a su esposa Inger. Desde 1968 reside en la Isla, donde destaca como impulsor de la cocina vanguardista de entonces.

Su trayectoria se inicia en el Hotel Los Príncipes del Puerto de la Cruz, para luego establecer asu propio negocio, y comenzó con el restaurante Samoga, para luego seguir con La Rotonda de París, en Mesa del Mar (Tacoronte), Casa Felipe El Payes, en Santa Cruz de Tenerife, Los Porrones, en Los Naranjeros, que pasaría a ser Los Limoneros, para recalar en el Puerto de la Cruz, con que ha se ha granjeado el reconocimiento y el prestigio internacional. Cuando está a punto de cumplir 72 años sigue “al pie de los fogones” no de carbón sino de gas y de electricidad en el restaurante Magnolia o El Payes Catalán, en la carretera general del Botánico. Su amor y dedicación al arte de la cocina en todas sus vertientes hasta encumbrarla como un arte con personalidad propia, que se ha traducido en un valor añadido para la oferta de ocio de la ciudad turística le ha valido el nombramiento de hijo adoptivo del Puerto de la Cruz, otorgado por el pleno de la corporación y que recibirá este viernes en las casas consistoriales, en un acto presidido por el alcalde, Marcos Brito.

El chef don Felipe Escamilla ha cocinado para el Rey Juan Carlos, para el que fuera presidente del gobierno Adolfo Suárez González, ex presidente venezolano Rómulo Bethancourt e infinidad de personalidades de la vida pública, social, cultural, deportiva y política del país, y atesora infinidad de distinciones y diplomas nacionales e internacionales por su quehacer profesional, y ha sido presidente de la prestigiosa institución gastronómica Eurotoques.

Felipe Escamilla sostiene que “la cocina es un arte y como tal debe salir de uno mismo y hay que practicarla o ejercerla con ganas, constituye toda una labor de conjunto y para ser un buen cocinero se necesita mucha voluntad y mucho orgullo. La cocina nunca se termina”.

Su pasión por la cocina canaria le ha llevado a innovar muchos platos, hasta el punto acudir a Galicia y Palma de Mallorca a promocionarla por iniciativa del Ayuntamiento del Puerto de la Cruz. “Cuando me desplazo a otro lugar del país-añade-practico cocina canaria, incluso cada vez voy a Noruega preparo bacalao con papas arrugadas y se chupan los dedos. Amo la cocina y a la Isla de Tenerife, puesto que no en vano vivo aquí hace 42 años”.

Don Felipe El Payes tiene claro que “la cocina de diseño hay que dejarla para la juventud; yo no estoy reñido con esa modalidad, pero tampoco muy de acuerdo, porque siempre he sido cocinero de la antigüedad, he trabajado con los fogones de carbón, leña, petróleo, el gas butano y la electricidad. Los jóvenes profesionales la trabajan muy bien, pero desconozco que tenga o no futuro. La cocina tradicional o de nuestras abuelas o madre nunca se perderá, un plato hondo y con cuchara. Creo que tal como están las cosas volveremos a la cocina de cuchara y plato hondo. La cocina de fusión requiere mucho trabajo y elaboración y cuesta dinero, los bolsillos no están para ello”.