REPORTAJES

Thursday 13 january 2011 4 13 /01 /Ene /2011 20:04

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Patea tus montes celebra XV aniversario con una muestra retrospectiva./R.B.

 

 

Una muestra gráfica y documental resume los quince años de trayectoria de la empresa de senderismo “Patea tus montes” de La Orotava y que desde ayer se puede contemplar en la sala de exposiciones de la villa “Aperitivos visuales”. Una retrospectiva que marca el reflejo mediático nacional e internacional de una impronta que surgió en 1996 fruto de una casa rural sobre medio ambiente y turismo rural creada en el municipio, según cuenta su principal promotor y artífice, José María Pérez, que con el paso del tiempo y las circunstancias se ha convertido en mente y acción en solitario, con el reto que este aspecto conlleva.

 

 No en vano esta modalidad de senderismo goza del reconocimiento y la atención de prestigiosas publicaciones y periódicos isleños, nacionales y extranjeros y, singularmente, de revistas especializadas. En esta exposición recoge los elementos más señeros de estos años y de su trabajo. El secreto de su realización reside en la capacidad de toma de decisiones a título personal sin que medie consenso con otros, dado que una empresa de estas características sería muy difícil plasmarla mediante discusión de las propuestas o ideas. José María Pérez personaliza la creación y realización individual frente al trabajo en equipo. Uno de sus principales recursos, independientemente del trabajo y la dedicación, reside en el potencial de los medios de comunicación y de las redes sociales y, por el momento, asegura no disponer de subvenciones oficiales.

Patea tus montes sorprendió años atrás con la articulación de la “Ruta de Titanes”, un recorrido por el entorno donde se rodó la producción “Furia de Titanes” en las Cañadas del Teide, y que mantiene como propuesta en su agenda para este 2011.

Miles de kilómetros de ruta y cientos de zapatos desgastados por el pateo de montes, caminos y senderos de las Islas Canarias y Madeira, salvo Fuerteventura, encierran infinidad de historias y anécdotas. José María Pérez indica que “necesita dedicar un tiempo a conocer Fuerteventura para luego incluirla en la ruta de Patea tus montes. Es preciso disponer de una visión de conjunto previa sobre el lugar que se va visitar, máxime cuando se trabaja con grupos. Siempre hay que disponer de planes alternativos para esta actividad”.

Cada zapato que cuelga de la pared tiene su año y podría decirse que es testigo mudo de la historia de cada persona que lo calzó y recorrió con él multitud de travesías.

El responsable de “Patea tus montes. Senderismo y Aventura”, vincula el nacimiento de esta entidad a una casa de oficios de Medio Ambiente y Turismo Rural, promovida por el Ayuntamiento de La Orotava,  en 1996, de la que salen formados 10 jóvenes, de los que cinco decidimos montar una empresa, con un capital social de 500.000 pesetas de entonces (3.000 euros). Sin embargo, con el paso del tiempo se ha ido reduciendo el número de integrantes y, en la actualidad, de aquel grupo sólo quedo yo. Han pasado 15 años y ahora mismo figuro como administrador único. No sólo administro sino que me encargo del pleno funcionamiento de esta empresa”.

El rendimiento personal y humano es realmente extraordinario, en opinión del promotor y gestor de esta iniciativa, que se complementa con el aporte económico fruto del esfuerzo y de la dedicación.

 

REQUISITOS

Un buen senderista que se preste sólo requiere de un calzado y vestimenta apropiada. José María Pérez precisa que “siempre digo lo mismo: si alguien quiere jugar al tenis debe disponer de una pelota y una raqueta, si se viene a caminar se ha de comprar unas botas, para empezar, independientemente del estado físico de la persona”. 

Por Herzog - Publicado en: REPORTAJES - Comunidad: EL CLUB DE LA RANILLA
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Thursday 6 january 2011 4 06 /01 /Ene /2011 22:28

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Iris Espinosa dirige el centro de ictioterapia del Puerto de la Cruz/ÁNGEL HERNÁNDEZ.

 

 

Una joven empresaria de 21 años del Puerto de la Cruz ha abierto el primer spa especializado en tratamiento de la piel de los pies y manos con peces, en el Norte de Tenerife. La idea, según su promotora Iris Espinosa de León, surgió cuando estaba de viaje en Tailandia, al ver la variedad de terapias con peces y como prácticamente no existen en las Islas optó por instalar un centro específico.

 

A pesar de la crisis económica y de las dificultades para acometer una empresa de estas características Iris Espinosa se decidió a dar el paso y se estableció por su cuenta con una inversión inicial de 30.000 euros. Si bien ha optado una subvención de la administración, todavía no se ha hecho efectiva, dado que se establece como requisito indispensable la justificación de la inversión.

Iris Espinosa explica ictioterapia es un tratamiento  exfoliante pionero en el ámbito terapéutico y del bienestar, que “trata de forma eficaz y segura los problemas de la piel, mientras la embellece, gracias a la ayuda de unos pequeños peces curativos originales de Turquía, conocidos como Fangal Garra Rufa, que producen un efecto relajante”.

Agrega que “hace poco más de 10 años que los seguros médicos alemán y holandés cubren el tratamiento con Garra Rufa para gente con problemas de piel tales como psoriasis, eccesemas y sequedad, ente otras. Asimismo, prestigiosas facultades de medicina han publicado estudios sobre los efectos beneficiosos de tales peces para gente con alteraciones en la piel, y se han introducido en salones de belleza de varios países, obteniendo un éxito rotundo”.

 

PROCEDIMIENTO

 

Los pequeños Garra Rufa (miden apenas seis centímetros), una especie de pez que carece de dientes, se encargan de succionar las células muertas de la piel, dejándola suave y limpia, al tiempo que se alimentan. Previamente, quien va a recibir el tratamiento se lava los pies antes de sumergirlos en una de las grandes peceras. Cuando la epidermis está dañada, según explica Iris Espinosa, puede llegar a producir más queratina de lo habitual y “esto evoluciona en la aparición de durezas. Por ello, la clave del éxito de cualquier tratamiento de la piel es la completa eliminación de las escamas de queratina”.

“Lo sorprendente y excepcional de esta terapia-añade-reside en la cuantía de los beneficios que aporta, además de convertirse en un método relajante y placentero que activa la circulación sanguínea mientras limpia y fortalece la piel”.

 

UN PODÓLOGO NATURAL

 

El pez Garra Rufa es un podólogo natural que segrega una sustancia conocida como dithranol, un componente de muchas cremas rejuvenecedoras que hidratan la piel.

El spa de los pies (footspa) reúne las condiciones adecuadas para los peces a la vez que purifica completamente el agua. Además, se dispone de un protocolo de uso para los usuarios que garantiza un entorno higiénico y saludable.

 

Por Herzog - Publicado en: REPORTAJES - Comunidad: EL CLUB DE LA RANILLA
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Sunday 2 may 2010 7 02 /05 /May /2010 23:56

navios2.jpgLa sala comedor de la casa de María Isaura Lorenzo, situada en la calle Pérez Zamora del Puerto de la Cruz, atesora a modo de museo naval improvisado, una valiosa colección de maquetas de navíos de vela y a vapor, reproducciones de aquellos que surcaron los mares y recalaron en los principales puertos de las Islas, Europa y América, y que ya forman parte de la historia mercantil y de la navegación.

Las piezas que se exhiben en las estancias de la casa fueron confeccionadas en los años treinta del pasado siglo por don Pedro Rodríguez, suegro de María Isaura Lorenzo, que trabajó en la naviera propietaria del Águila de Oro durante 10 años, desde 1950 a 1960, en calidad de contable. Don Pedro Rodríguez compaginaba la delicada tarea de llevar las cuentas del armador Juan Padrón Saavedra, a la sazón propietario del vapor Águila de Oro, con su pasión por la construcción de barcos en miniatura, a escala, con una precisión y realismo asombrosos.

María Isaura Lorenzo señala que "mi suegro era un apasionado de todo lo relacionado con la mar y era un entusiasta y seguidor de las crónicas en EL DÍA del periodista Juan Antonio Padrón Albornoz, todo un experto en navegación marítima, que transmitía e irradiaba esa pasión por esa faceta de la ciencia del mar y sus protagonistas".

Una decena de réplicas de embarcaciones, que pasarán a formar parte del museo del buque Correillo de La Palma, aunque todavía no se han especificados los detalles de la cesión, dado que se está en negociaciones, según asegura María Isaura Lorenzo, para su definitivo traspaso, aunque a condición de que la citada colección pueda regresar al Puerto de la Cruz para ser expuesta si fuera preciso o los acontecimientos lo exigieran.

La mayoría de las reproducciones navales se conserva en perfecto estado y su realismo resulta realmente asombroso en cada uno de los detalles o aspectos, que van desde el casco, velamen, instrumentos de navegación y botes salvavidas.

La colección de navíos y vapores en miniatura de Pedro Rodríguez López se expuso, con gran éxito, en el Casino del Realejo Bajo, del 25 de julio al 2 de agosto de 1969, en el marco de las Fiestas del Carmen. Gran parte de la misma reposa en el salón principal y comedor de doña María Isaura Lorenzo, con un grado de conservación casi impoluto, aunque se aprecian los rasgos marcados por el paso del tiempo en los velámenes de las embarcaciones.

Los navíos exhiben todo su realismo. Resulta asombrosa la precisión que presenta cada una de las piezas y elementos de los barcos. A don Pedro Rodríguez no se le resistió ninguna pieza, por diminuta que fuera. Así pues, una reproducción de un vapor incluye todos los elementos propios de un barco, como los instrumentos del gobierno, el timón, la sala de máquinas, los camarotes, los asientos de la cubierta, las chimeneas, los miembros de la tripulación, los salvavidas, los botes, el ancla y la cadena.navio.jpg

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Thursday 22 april 2010 4 22 /04 /Abr /2010 23:38

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La esperada cosecha referente a la pionera producción de sidra en El Sauzal y Tenerife, se encuentra en su fase final de elaboración, después de cumplir los cinco meses preceptivos del proceso de  fermentación lenta y el posterior embotellado en la bodega pública situada en Ravelo, segun cuenta Juan Ramón Álvarez. A partir de los 1.471 kilos de manzanas cedidos por los agricultores, se han obtenido los primeros 600 litros, extraídos de diferentes variedades de manzana, pero destaca sobre todas la reineta, que aporta el 95% del total. El objetivo es obtener una sidra de calidad ya que se parte de una manzana de magnificas propiedades. Dado el carácter innovador de la experiencia, se han elaborado diferentes tipos de sidra, para acercarse a la que mejor se adapte a las características de la materia prima cosechada en las zonas altas y de medianías.  

El alcalde de la localidad norteña, Mariano Pérez con el concejal de área de Agricultura, Daniel Ravelo, un representante de la asociación de productores de manzana Reineta, Virgilio Domínguez, el técnico de Agricultura de la Mancomunidad del Nordeste en El Sauzal Eduardo Pérez y los alumnos de la Escuela Taller Promotora Agrícola del Nordeste, han catado las primeras muestras de sidra, a la vez que comprobaban in situ, algunos frutales recién plantados en una de las fincas de manzanos en Ravelo.

Entre tanto, los cuarenta componentes de la Asociación de la Manzana Reineta de Tenerife, situada en la parte alta de la localidad sauzalera, la cual, después de establecer un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de El Sauzal y la Mancomunidad del Nordeste de Tenerife para elaborar, producir, rentabilizar y promocionar el sector de la manzana, trabajan desde estos momentos para dar continuidad a este prometedor proyecto que ya es una realidad.

 

Origen y beneficios para la salud

 

La sidra es una bebida alcohólica  resultante de la fermentación del zumo de manzanas exprimidas. Se trata de un jugo, parece que originaria de siglos anteriores a Cristo, en principio por Civilizaciones de egipcios y de Bizancio, fue conocida por los romanos los cuales lo usaban con fines curativos, ya que preferían el vino. Otros autores conceden a los pueblos celtas que habitaban en zonas del norte de Europa los orígenes y distribución de la elaboración de sidra en Europa.

La Sidra está presente en numerosas regiones del mundo, y en Europa destacan las regiones atlánticas Finlandia, Inglaterra, Alemania, Francia, Bélgica entre otros. En España destaca la tradición sidrera de Asturias y del País Vasco, donde se denomina “Sagardo”, existen otras localizaciones de menor importancia.

El origen de la palabra sidra o sidre, viene del griego Sikera. De ahí pasó al latín como sicera. Después un asturiano comenzó a pronunciar: sidsra y, finalmente sidra.

En relación a los beneficios saludables se cuenta que el hombre, en un principio, buscaba alimentos para sobrevivir, luego para la gastronomía y actualmente les incorpora la salud. Como no podía ser menos, la sidra se ha demostrado ser un producto saludable, con una graduación alcohólica baja que contiene una gran cantidad de antioxidantes originarios de la fruta de la que parten. Se atribuyen a la sidra múltiples características beneficiosas para el organismo: Es diurética, tónica, antidiarreica, eupéptica, febrífuga, anticatarral, digestiva, previene infartos y otras dolencias cardíacas; es laxante, protectora del aparato cardiovascular frente a la arteriosclerosis, anticancerígena y cicatrizante. 

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Sunday 28 march 2010 7 28 /03 /Mar /2010 23:31

ricardo-gonzalez.jpgEl resonar del bucio o la caracola forma parte del acervo cultural de las Islas Canarias desde la época prehispánica hasta nuestros días, dado que se conserva su uso en colegios y en acontecimientos socioculturales y festivos. Ese instrumento musical ha servido de medio de comunicación en los ámbitos rurales y marinos y se le podría comparar al teléfono móvil cuando ni por asomo hace un siglo se pensaba en lo que depararía la aparición y expansión de las nuevas tecnologías de la sociedad de la información. El artesano Ricardo González, de San Juan de la Rambla, trabaja desde hace más de un año en el rescate del bucio, cuyo resonar protagonizó la entrada del solsticio de verano y las hogueras desde la cueva del Mazapé hasta el litoral de San Juan de la Rambla, el pasado año, y que se repetirá en 2010.

Ricardo González explica que el término bucio procede del idioma portugués, al que también se le conoce como caracola. El bucio es el caparazón de un molusco que puede medir hasta 70 centímetros de talla, que habita en las rocas del litoral, hasta 10 metros de profundidad. El bucio es citado por muchos historiadores y escritores canarios como Rafael Arozarena. En una de sus obras escribe que "el ambiente se llena de humo y antorchas, suena lejos el bucio que sopla el señor Jacobo".

Desde el punto de vista etnográfico, las utilidades que ha tenido en la historia de Canarias ha sido relevante, ya que los primeros pobladores de las Islas (Guanches) los tenían como un elemento básico de comunicación entre los barrancos y las laderas, en la escarpada geografía insular, al igual que el silbo gomero.

González agrega que "el bucio se ha empleado como un instrumento disuasorio de plagas, como la de la langosta. Mi madre me contaba que cuando se expandió la plaga de la langosta, en la Cueva del Viento se sacaban los bucios para espantar a estos insectos, a lo que unían el tañido de cacharros y con las tapas de los calderos".

En San Juan de la Rambla, Los Realejos y Garachico se empleaba el bucio para marcar el comienzo y el final de la jornada laboral en el campo, así como los períodos de descanso para almorzar. En Icod de los Vinos se empleaba el bucio para comunicar la muerte de un burro, concretamente, de noche y sobre una loma, y se repartía el jumento en plan jocoso entre los vecinos. Asimismo, servía como medio para comunicar una situación de emergencia, ya fuera un incendio forestal, ya fuera un accidente considerable, o para despertar a los jóvenes para la recolección de la pinocha en el monte. Funcionaba como una especie de despertador.

"Un tío mío me contaba que cuando se encontraba un enjambre de abejas-añade-o una colmena en la casa de un vecino se recurría al bucio para dar cuenta de esa incidencia y localizar al colmenero. Para situarlo se utilizaba una sábana blanca para acudir a desmontar el enjambre construido por las abejas. Colgaba la sábana y seguidamente tocaba el bucio".

En algunos colegios se sigue utilizando el bucio para avisar de la hora del recreo o el regreso a las aulas. Ricardo González destaca la labor divulgadora del silbo gomero y del resonar del bucio que realiza el profesor y músico vasco Rogelio Botanz.

En Figueroa hay un museo dedicado al rescate de los sonidos en peligro de extinción, que financia la Consejería de Cultura y Deportes de la Junta de Galicia. Los alcaldes pedáneos de la comunidad gallega utilizaban los buceos para convocar y reunir a sus vecinos.

El músico Steven Turre emplea la caracola en sus actuaciones artísticas de rock y de Jazz.

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